中山大学《生物化学》2018-2019学年期末试卷

中山大学生命科学学院试卷（考试时间：2019-01-11,15：00~17：00）生物化学I(2018年秋季学期，A卷)专业（班级）：姓名：学号：任课教师：郑利民李国富阅卷教师：题号I面IVVI合计分数警示《中山大学授予学士学位工作细则》第六条：“考试作弊不授予学士学位”。I简答题（共25小题，每小题4分，超过50分以50分计入总分）1.哪些标准氨基酸含两个手性碳原子？写出它们的Fisher投影式。(4')2.为什么SDS变性电泳可以估算蛋白质的分子量？(4')3.Mass spectroscopy在生物大分子研究中有什么应用？(4')4.o-Keratin、Collagen、Silk fibroin的二级结构和氨基酸组成有何特点？(4')5.根据二级结构的组成和排列可将蛋白质结构分为哪些类型？(4)6.蛋白质invo条件下的折叠有哪些辅助因子？(4')7.蛋白质在与其他分子的相互作用中发挥作用，这种相互作用有何特点？(4)8.哪些因素可以导致Hemoglobin与O2的亲和力增加？(4)9.图示抗体的一般结构（包括结构域及可能的二硫键）。(4)10.构成肌肉粗丝和细丝的蛋白分子有哪些，各有什么功能？(4)11.写出蛋白质氨基酸测序的基本步骤。(4)12.什么是酶催化的过渡态理论？列出你所知道的支持证据？(4)13.酶的可逆抑制剂有几类？它们的抑制动力学各有何特点？(4)14.酶在体内的活性是如何受到调控的？(4)15.淀粉与纤维素的结构有何区别？(4)l6.细胞膜表面的Glycoprotein和Glycolipid有哪些生物学功能？(4')17.细胞内的DNA可能会出现哪些异常结构，他们有什么生物学意义？(4')18.膜脂的分类及其结构特点(4')19.生物膜的功能有哪些？(4)20.膜蛋白以哪些方式参与生物膜的构成？(4)21.secondary active transport,uniport,symport,antiport.(4')22.Acetylcholine receptor通道是如何控制开关的？(4')23.K+离子通道是如何对通过的离子进行选择的？(4)1